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調査・研究論文一覧

母乳の分析 母乳成分の機能研究 母乳調査全般、
その他調査・研究
一般成分・ミネラル シアル酸 母乳調査全般
脂質 ヌクレオチド 妊産婦栄養調査
たんぱく質・非たんぱく態窒素成分 その他母乳成分 乳幼児栄養調査
ビタミン・カロテノイド その他
糖質

一般成分・ミネラル

題名/発表誌・場所

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第一報）

―一般成分およびミネラル成分について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

5, 145-158, 1991

日本人の人乳組成に関する全国調査

―人工乳の目標として―

産婦人科の実際

56, 315-325, 2007

脂質

題名/発表誌・場所

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第二報）

―脂肪酸組成およびコレステロール、リン脂質含量について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

5, 159-173, 1991

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第九報）

―人乳脂質のトリグリセリド構造について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

9, 122-132, 1995

人乳および乳児用調製粉乳中脂質の上昇融点と固体脂含量

日本栄養・食糧学会誌

52, 229-232, 1999

Association of DHA Concentration in Human Breast Milk with Maternal Diet and Use of Supplements: A Cross-Sectional Analysis of Data from the Japanese Human Milk Study Cohort

Curr. Dev. Nutr., 4, nzaa105, 2020
https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa105

Milk Phospholipid Profiling Among Japanese Women with Differing Docosahexaenoic Acid Levels

JPGN Reports, 2, e058, 2021
https://doi.org/10.1097/PG9.0000000000000058

たんぱく質・非たんぱく態窒素成分

題名/発表誌・場所

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第三報）

―総アミノ酸組成および遊離アミノ酸組成について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

5, 209-219, 1991

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第四報）

―純蛋白質，カゼイン，乳清蛋白質，非蛋白態窒素含量およびその含有比について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

8, 18-27, 1994

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第五報）

―α-ラクトアルブミンおよびラクトフェリン含量について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

8, 28-35, 1994

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第十一報）

―免疫グロブリン濃度の泌乳期変化―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

11, 49-55, 1997

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第八報）

―人乳ポリアミンの組成と泌乳期別濃度変化―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

9, 115-121, 1995

The Concentration of Epidermal Growth Factor

in Japanese Mother’s Milk

J.Nutr. Sci. Vitaminol.,

41, 241-251, 1995

Crude Protein Content and Amino Acid Composition

in Taiwanese Human Milk

J.Nutr. Sci. Vitaminol.,

46, 246-251, 2000

Osteopontin Levels in Human Milk Vary Across Countries and Within Lactation Period: Data From a Multicenter Study

J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 67, 250-256, 2018
https://doi.org/10.1097/MPG.0000000000002004

乳由来オステオポンチンの諸性質および栄養生理機能

Milk Science., 68, 106-116, 2019

ビタミン・カロテノイド

題名/発表誌・場所

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第七報）

―ビタミンA，β-カロチンおよびビタミンE含量について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

9, 8-15, 1995

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第十報）

―水溶性ビタミン含量について―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

10, 11-20, 1996

Comparison of Vitamin D and 25-Hydroxyvitamin D Concentrations in Human Breast Milk between 1989 and 2016–2017

Nutrients, 13, 573, 2021
https://doi.org/10.3390/nu13020573

Xanthophylls in Human Milk and Maternal Diet: A Cross-sectional Analysis of Data from the Japanese Human Milk Study Cohort

Curr. Dev. Nutr., nzac093, 2022
https://doi.org/10.1093/cdn/nzac093

糖質

題名/発表誌・場所

母乳成分の科学 ―糖質―

周産期医学

38, 1225-1229, 2008

シアル酸

題名/発表誌・場所

人乳シアル酸含量の泌乳期変化

日本栄養・食糧学会誌

47, 357-362, 1994

人乳中のシアリルラクトース含量の泌乳期変化

日本栄養・食糧学会誌

47, 363-367, 1994

最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第六報）

―人乳ガングリオシドの泌乳期別濃度変化と脂肪酸組成に関する研究―

日本小児栄養消化器病学会雑誌

8, 36-43, 1994

母乳栄養児および人工栄養児の血清，尿および糞便中のシアル酸含量

日本栄養・食糧学会誌

48, 43-48, 1995

Inhibition of Cholera Toxin by Human Milk Fractions

and Sialyllactose

Biosci. Biotech. Biochem.,

59, 417-419, 1995

Grouth-promoting Effects of N-Acetylneuraminic Acid-containing

Substances on Bifidobacteria

Biosci. Biotech. Biochem.,

58, 1720-1722, 1994

Stability of Milk Gangliosides and Formation of GD3 Lactone

under Natural Acidic Conditions

Biosci. Biotech. Biochem.,

58, 1314-1315, 1994

Inhibitory Effects of Milk Gangliosides on the Adhesion of

Escherichia coli to Human Intestinal Carcinoma Cells

Biosci. Biotech. Biochem.,

59, 69-72, 1995

母乳中のシアル酸 ―その組成と機能―

Neonatal Care,

13, 1159-1167, 2000

ヌクレオチド

題名/発表誌・場所

Profile of Nucleotides and Nucleosides of Human Milk

J.Nutr. Sci. Vitaminol.,

41, 409-418, 1995

Nucleotide and Nucleoside Supplementation May Morphologically

Promote the Differentiation of Human Caco-2 Cells

J.Nutr. Sci. Vitaminol.,

46, 175-179, 2000

ヌクレオチド摂取が哺乳期および離乳期ラットの消化管成熟に及ぼす影響

日本小児栄養消化器病学会雑誌

13, 84-89, 1999

In Vitro and In Vivo Effects of Exogenous Nucleotides

on the Proliferation and Maturation of Intestinal Epithelial Cells

J.Nutr. Sci. Vitaminol.,

45, 107-118, 1999

Effects of Dietary Nucleotides on Lipid Metabolism and

Learning Ability of Rats

Biosci. Biotech. Biochem.,

59, 1267-1271, 1995

その他母乳成分

題名/発表誌・場所

日本人の母乳成分の日内変動

小児保健研究

70, 329-336, 2011

母乳調査全般

題名/発表誌・場所

Maternal Health and Nutrition Status, Human Milk Composition, and Growth and Development of Infants and Children: A Prospective Japanese Human Milk Study Protocol

Int. J. Environ. Res. Public Health, 17, 1869, 2020
https://doi.org/10.3390/ijerph17061869

Cohort profile: Japanese human milk study, a prospective birth cohort: baseline data for lactating women, infants and human milk macronutrients

BMJ Open, 11, e055028, 2021
https://dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2021-055028

Relationship between Child Care Exhaustion and Breastfeeding Type at Two and Six Months in a Cohort of 1210 Japanese Mothers

Nutrients, 14, 1138, 2022
https://doi.org/10.3390/nu14061138

妊産婦栄養調査

題名/発表誌・場所

日本人の妊婦・授乳婦の食品および栄養摂取に関する実態調査

栄養学雑誌

62, 103-110, 2004

よりよい母乳哺育のための妊産婦の栄養

産婦人科の実際

56, 451-458, 2007

乳幼児栄養調査

題名/発表誌・場所

離乳食からの栄養摂取に関する全国実態調査

日本小児栄養消化器病学会雑誌

9, 16-27, 1995

乳幼児の食生活に関する全国実態調査

―離乳食および乳汁からの栄養素等の摂取状況について―

小児保健研究

62, 630-639, 2003

乳幼児の食生活に関する全国実態調査

―市販ベビーフード・離乳食に対する母親の意識について―

小児保健研究

62, 373-380, 2003

その他

題名/発表誌・場所

育児用ミルクの種類と製造方法

周産期医学

35増刊, 359-364, 2005

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