雪印ビーンスターク株式会社(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:松永政也)は、雪印メグミルク株式会社と共同で2015年より、第3回全国母乳調査を実施しています。
今回、母乳中の主要栄養成分(たんぱく質、炭水化物、脂質およびエネルギー量)と、母子の様々な背景因子との関連を検証した研究成果が、米国栄養学会(American Society for Nutrition)の学術雑誌である「Current Developments in Nutrition」に掲載されました。本研究成果は、日本人母乳の主要栄養成分に影響を与える母子の背景因子について初めて大規模に調査したものです。
